Maha täynnä ensin roskaa, sitten herkkuja!

Huoh! Tänään on mässäilty sitten ihan useamman päivän edestä! :D

Alkuviikosta jo suunnittelin tekeväni tänään hieman erilaista ruokaa ja syöväni `hieman` herkkuja kun olen yksin kotona. Bongasin jonkin aikaa sitten uutisen Vietnamilaisesta rullista, jonkamukainen uusi ravinteli myös aukaistiin Helsingissä. Uutisessa hehkutettiin näitä kevyitä suupaloja, jotka syödään sushin tavoin ja joiden rullaamin voi olla hieman vaikeaa, mutta vaivan arvoista. Noh, päätin sitten hankkia tarpeita ja valmistaa niitä tänään, tein myös kastikkeet itse, hapanimeläkastiketta ja hunajakastiketta. Lisäksi ostin jo valmiiksi tälle päivälle suklaata, mutta söinkin levyn jo aikaisemmin! :D Tällä viikolla siis herkkuja on syöty riittämiin... Maraboun tumma sitruuna-inkivääri -täytesuklaa on muuten sitten tiedoksi vain ERITTÄIN hyvää! :P

Ostin vietnamilaisiin rulliin kasviksia, lasinuudelia, savustettua lohta ja savustettua kevytkinkkua. Käärin ainekset ohueeseen riisipaperiin, jonka käsitteleminen on kyllä melkoinen taitolaji.... Ensin liotettiin paperi pehmeäksi, sitten levitetään tämä liisterimäinen levy alustalle, lapataan täytteet ja kääritään. Ja varotaan rikkomasta riisipaperia.

En viitsi selostaa työvaiheita tarkemmin, sillä lopputulos ei ollutkaan niin hyvä ja raikas kuin olin kuvitellut. Aikaa meni kauan, ei ole mitään kovin nopeaa puuhaa tämä. Ja tulos ei kovin kelpo. Riisipaperikääryleet olivat tahmeita, riisipaperi meinasi syödessä jäädä sormiin kiinni, en saanut rullista tarpeeksi tiukkoja, kastikkeet eivät olleet kovin hyviä eikä itseasiassa rullatkaan, jotka maustoin entuudestaan ei-tutuilla mausteilla, korianterilla ja mintulla. Ja mitä vielä. Söin kaksi, kolmatta syödessä päätin että olkoon, yöh! Aukaisin rullat, söin sormin erittäin herkullisen lohen ja napsin porkkanat ja paprikat suuhun. Rullassa olleet salaatinpalat ja nihkeä lasinuudeli lensi roskiin riisipaperin palojen sekaan. Mulla jäi vielä kohtalainen iso paketti noita riisipapereita mutta taitavat lentää roskiin jos en keksi niistä mitään muuta tekemistä...

Sitten tietysti päätin syödä irtokarkkia, jota ostin tänään kun halvalla sai. Tämän jälkeen söin marjajäätelösorbettia, sitten popcornia. Nyt on maha täynnä ja kipeä ja kalorit paukkuu, mutta ainakin sai suun lopulta makeaksi ja sitten vielä suolaiseksi! :D Seuraavaa herkuttelupäivää odotellessa! :P