Mitä onkaan ollut kaikki tämä työ?

Olen tässä miettinyt mun ruokavalioa, liikkumistani ja saavutettuja tuloksiani. Oon tehnyt tämän `remontin` aikana aika paljon muutoksia ruokaan ja liikuntaan liittyen ja kun aloin niitä miettimään, päätin tehdä ihan listan. Koska tästä tulisi muutoin liian pitkä postaus mun makuun, listaan nyt ensin vain muutokset ruokavaliossa, sitten myöhemmin listaan vielä muutokset liikuntatottumuksissa.

Muutokset ruokavaliossa

Olen ainakin:

Lisännyt	Vähentänyt
·      proteiinin saantia ·      aamupalan ruokailuihini ·      välipalojen syömistä ·      hedelmien syöntiä ·      kasvisten, erityisesti juuresten syöntiä ·      kalkkuleikkeiden käyttöä	·      rasvan saantia ·      herkuttelua ·      kalorien saantia ·      porsaanlihan syömistä ·      juuston syömistä ·      valkoista vehnää

Kaikki lisäykset ovat olleet pelkästään positiivisia kokemuksia. Pidän kovasti kalkkunasta ja hedelmistä, hassua etten ole aikaisemmin niitä kovinkaan syönyt. Pidän lihasta ja maitotuotteista, joten proteiinin lisääminen on ollut mielekästä, joskin nykyään joudun suunnittelemaan hieman tarkemmin etukäteen syömisiäni kuin ennen jotta varmistan oikeanlaisen ravinnon saannin. Kasvislisukkeiden määrää olen kasvattanut jo toista vuotta, uutta on innostus kokeilla esim. juureskeittoja ja kukkakaalimuusia. 

Vähennyksissä olen taasen käynyt enemmän kamppailua. Rasvojen määrän pudottaminen tuntui aluksi kovin haastavalta, mutta nyt se on jo aika vaivatonta. Näin juuston ystävänä koin aluksi vaikeana vähentää tätä herkkua, mutta rasvojen vähentämisen yhteydessä ajattelin että näin on tehtävä, joten siitä se sitten lähti ja yllättävän vähillä vieroitusoireilla olen selvinnyt :D Tottakai joskus herkuttelen esim. valkohomejuustolla ja lisään lämpöisiin voileipiin hieman karpalo-chevrejuustoa (nam!), mutta vain silloin tällöin. 

Rasvaa olen vähentänyt myös suosimalla vähärasvaisia tuotteita, esim. ruokakermojen osalta. Voita en käytä, vaan tuorejuustoa leivän päällä jos sitäkään. Lisäksi syön oikeastaan vain rasvatonta ja maustamatonta jogurttia, lihoissa suosin vähärasvaisia vaihtoehtoja. Possun vähentäminen liittyy siis myös rasvojen vähentämiseen. En pidä erityisen paljon possupihveistä, joten sitä on ollut helppo vähentää. Toki possua voin syödä `vieraissa` ja kastikkeena se on kyllä maukasta mutta itse kun ruokaa teen niin valitsen mieluummin jotain muuta. Naudan jauheliha on possua selvästi kalliimpaa ja välillä ärsyttää että terveellisestä vaihtoehdosta joutuu pulittamaan enemmän, mutta ei voi mitään. 

Herkuttelun vähentäminen on ollut ärsyttävää ja kurjaa ja kuten kesällä ruokapäiväkirjasta pystyi toteamaan, söin lähes päivittäin jotain hyvää; karkkia, jäätelöä, juustokakkua.. Herkkuja on vain pakko vähentää jos haluaa pysyä timmissä kunnossa. Olen yrittänyt herkkupäivää kerran viikossa, usein huonolla menestyksellä. Toisaalta kun olen useampana päivänä sortunut esim. karkkiin, niiden määrä on pysynyt paljon paljon pienemmässä kuin ennen. Ei tosin aina…. :D  

No joka tapauksessa herkuttelu on vähentynyt, balanssia vielä tähän kuitenkin haetaan. Lipsun herkästi jos syön monena päivänä putkeen herkkuja, kierrettä on vaikea katkaista. Olen myös yrittänyt etsiä ohjeita hieman terveellisimpiin herkkuihin, ajattelin tehdä joku päivä esim. maitokiisseliä, mikä on mun mielestä hyvää. Leivontaan olen etsinyt tapoja keventää tuotoksia ja olen kokeillutkin korvata esim. osan vehnäjauhoista täysjyvävehnäjauhoilla ja leseillä. Ja herkkua on silti tullut! Tarkoitus on myös kokeilla juustokakkua, jonka pohjaan ei tule 

ollenkaan rasvaa. Katsotaan milloin innostun leipomaan :)

 

Kaloreita olen pyrkinyt syömään alle 1800kcal ja se on onnistunut hyvin. Tarkoitus on kuitenkin tulevaisuudessa nostaa kaloreita hieman. Haluan löytää tason, jolla paino pysyy vakiona. Mennään nyt kuitenkin hetki vielä näillä samoilla systeemeillä, totutellaan muutokseen ja siirrytään pikkuhiljaa painonhallintaan. Jostain alan lehdestä luin artikkelin ravitsemusasiantuntijalääkäristä, joka mainitsi keholla menevän jopa 1,5vuotta tottua kevyempään varteen niin ettei se pyri jatkuvasti automaattisesti takaisin entisiin mittoihin. Että niin!! Nyt ei saa antaa lipsua vaan pitää pitää hyväksi havaitut ruokailutavat! :)