Vaikka grillikausi alkaakin olla jo pikkuhiljaa ohi, halusin pistää ylös helpon sipulilisuke-ohjeen vaikka ensi vuotta varten. Tai ohjehan se ei varsinaisesti ole, sillä grillatut sipulit on niin helppo ja yksinkertainen valmistaa, mutta enivei... :D Ja sitäpaitsi, kyllähän sitä voi grillailla vielä pitkälle syksyyn! Viime viikonloppuna tehtiin aivan mielettömän hyvää naudan mediumpihviä nam nam! Ja perjantaina grillattiin possupihvit, jonka lisukkeeksi tein sipulia ja parsakaalia. Laitoin parsakaalia vain folioon, päälle kaadoin hieman grillikastiketta ja sitten nyytti hetkeksi grilliin. Sipuli aika samalla yksinkertaisella tavalla:
Grillatut sipulinyytit
n. 250g sipulia (n. 4-5kpl.)
2tl hunajaa
2tl oliiviöljyä
mausteeksi timjamia, vähän suolaa ja pippuria, esim. sitruunapippuria
Pilko sipulit lohkoiksi esim. neljään osaan (koolla ei ole niin väliä, koska sipulit grillataan niin pehmeiksi, että lohkot hajoaa liuskoiksi lautasella). Laita sipulit folion päälle, lisää hunaja, öljy ja mausteet ja kokoa folio jämäkäksi nyytiksi. Grillaa grillissä ehkä 15min-20min?? Valmiit sipulit on pehmeitä, voit välillä tarkistaa koostumuksen. Grillatut sipulit sopivat erittäin hyvin pihvin ja salaatin seuraksi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti