Viikonlopun viettoon

Huh. Kolme yövuoroa lusittu, heräsin tänään klo 14. Yritin toki nousta hieman aikaisemmin, mutta koska olen torkkumestari, torkutin tunnin verran! Kohta lähden kohti kotipaikkakuntaani äitienpäivän viettoon. Tai aluksi tarkoitus on mennä miehen kanssa mökille, tehdä pitsaa, katsoa illan peliä ja juoda muutama kuiva omena siideri! Lauantaina jään sitten äidin luokse kun mies lähtee omien vanhempiensa luo. Olen pakannut hieman keskeneräisiä ompeluksia mukaan jos tylsyys iskee ja innostus ompeluun puhkeaisi. En siis ole mikään ompeluguru, mutta osaan perus verhon ompelut, vaatteiden korjaukset... Yks mekko pitäis ainakin lyhentää. Toivon myös, että motivaatio riittäisi ja jaksaisin käydä juoksemassa viikonloppuna! Juoksukamat on jo pakattu :)

Nyt tulee muuten hyvä (ehkä) pitsapohjaohje karppityyliin! Pitsahan ei kyllä mun mielestä ikinä ole terveellistä ja sitä tulee aina vedettyä ihan liikaa, mutta välillä saa herkutella! :P
Teen nykyään aina pitsapohjan käyttäen maitorahkaa. Välillä on tullut mun makuun liian löysää, välillä todella hyvää. Ikinä en tietenkään tajua ottaa ylös onnistuneen pohjan ohjetta, koska lisäilen aineksia yleensä melko suurpiirteisesti. Alla kuitenkin ohje, jonka mukaan aijon tänään pitsapohjan tehdä!!! (tein jauho-leseseoksen valmiiksi mukaan mökille, koska eihän sinne jaksa raahata kokonaisia jauhopusseja... :D

Pitsapohja:

2prk maitorahkaa
150g juustoraastetta
3 munaa
4rkl vehnälesettä
6rkl ruisjauhoa
(1rkl täysjyvävehnärauhoja)
2rkl pellavansiemenrouhetta
1-1,5tl leivinjauhetta

Sitten vain aineet sekaisin ja mössö pellille. Ainemäärät ei ole ihan niponuuan tarkkoja. Kannattaa ehkä paistaa pelkkää pohjaa ensin n. 10min uunissa jotain 200c, sitten valitsemasi herkkupäälliset ja uuniin! Ja paljon juustoa päälle! :P

(EDIT:) Valuta ennen aineiden sekoittamista maitorahkaa esim. talouspaperin päällä niin kauan kuin maltat esim. 15min. Muutoin pohjasta tulee aika löysää ja tahmeaa, mikä vaikeuttaa pellille levittämistä. Voit myös ripotella hieman jauhoja (hyvästi karppi!) taikinan päälle kun levität taikinaa. Levitystä helpottaa lasta/nuolija. Tästä ohjeesta saa pellillisen!

Hyvää viikonloppua!!!! <3