Hei vaan! Aika kauan on kestänyt mun joululoma, josta edellisessä tekstistä ilmoitin :P Sellasta sattuu, ja mitä ruoka/liikuntatottumuksiin tulee, niin vaihdellen on elämä kuljettanut. Hetkittäin olen ollut skarppi, nyt taas kulunut vuosi on mennyt löysäillen. Kai naisen on aina vähän vaikeaa löytää balanssi ravinnon ja liikunnan suhteen?
Mutta nyt ajattelin lisäillä ainakin muutaman hyväksi havaitun reseptin tänne ettei ne huku. Katsotaan sitten innostunko kirjoittelemaan jotakin muutakin :)
Alla oleva keitto-ohje on todella hyvä ja ihanan samettinen. Oon sen aikoinani jostakin reseptistä tuunannut itselle sopivaksi.
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
Mutta nyt ajattelin lisäillä ainakin muutaman hyväksi havaitun reseptin tänne ettei ne huku. Katsotaan sitten innostunko kirjoittelemaan jotakin muutakin :)
Alla oleva keitto-ohje on todella hyvä ja ihanan samettinen. Oon sen aikoinani jostakin reseptistä tuunannut itselle sopivaksi.
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 porkkana
6 tomaattia
500g paseerattu yrttitomaattipurnukka
2,5dl ruokakermaa (juustoruokakerma)
280g vuohenjuusto
1,5-2tl sokeria
(basilika) (ite en ole tainnut laittaa muutakuin koristeeksi)
- Kuullota porkkanaviipaleet ja sipuli öljyssä
- Lisää neljään osaan pilkotut tomaatit, sekoittele
- Lisää paseerattu tomaatti. Lisää hetken päästä vuohenjuusto ja anna sen sulaa keittoon. Lisää sokeri.
- Lisää lopuksi ruokakerma. Halutessa voi lisätä basilikaa vähän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti